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在新英格兰，中小型农场在实现生存能力方面面临着许多障碍. 该地区的许多农民都依赖于大量与农业相关的企业，比如 agritourism (or agro-tourism) 从农场住宿、从农场到餐桌的美食到玉米迷宫等活动, cider mills, pumpkin patches, and similar activities. According to research led by Analena Bruce, a New Hampshire Agricultural Experiment Station 农业研究员兼助理教授, nutrition, and food systems department at COLSA, New England's small- and mid-sized farms often depend on agritourism; off-farm-income; mutual aid; inheritance; and federal, state, and private grants and loans to keep their operations going.

“你必须在经济上支持你的农场业务，通过这些不同的非生产收入策略来实现它," says Bruce.

使用替代收入活动(除了农业生产)来维持农场运营并不一定是新英格兰农场所独有的. Across the country, farmers are relying on “off-farm” sources of income – such as from pensions, investments, or wages/salaries from a spouse's job, a second job, 或者做自由职业来维持生计. 2019年，96%的农户的收入来自非农来源. 对于总收入低于350美元的小农场来说尤其如此,000), 他们家庭总收入的一半以上来自非农收入. 此外，美国经济研究局(Economic Research Service of the united states)的数据显示.S. 美国农业部(USDA)预测 到2022年，农户的农业相关收入将下降，美国农场对非农收入的依赖将增加.

As part of the research led by Bruce, 博士后研究员艾萨克·“艾克”·莱斯利采访了新英格兰地区的农民.

“我们确实有意根据不同农民的经营规模向他们学习, their farming practices, their product mix and marketing strategies, their location and farming experience,” Bruce says. “But also, 艾克非常主动地向边缘身份的农民学习, like BIPOC (Black, indigenous, 有色人种)和LGBTQ+农民——了解他们的观点真的很有价值."

所有新英格兰的农民都面临着艰难的障碍，以保持他们的农业经营可行.

所有新英格兰的农民都面临着艰难的障碍，以保持他们的农业经营可行, adds Bruce. 新英格兰典型的小型农场无法与大型农场竞争. But they also found that BIPOC, LGBTQ+, 具有边缘化身份的类似农民在获取资源和交付渠道方面面临着额外的独特挑战和歧视.

农民可以更有效地实现生存能力的一种方法是通过替代食品网络(afn). afn是建立在环境可持续性等价值观基础上的基于关系的市场模式, social justice and rural economic development. 它们使农民及其利益相关者能够扩大他们的客户群, 提高全年利润，为农场提供重要的文化支持. 研究表明，当中小型农场直接向消费者销售时，它们的成活率通常更高, which is a key component of AFNs.

"From our research, 我们了解到，在新英格兰，寻找合作整合和营销食物的方法非常有意义，因为我们这里的农场规模太小了," adds Bruce.

该团队最近获得了美国农业部农业与食品研究计划和美国农业部可持续农业研究与教育计划的两笔赠款，以推进合作营销模式的发展，并增加公众参与旨在支持新英格兰小农场的afn. 布鲁斯的工作也得到了NH农业实验站的支持，通过联合资助 USDA NIFA，合同编号1024406，以及新罕布什尔州.

了解更多澳门葡京网赌游戏Bruce的食品系统实验室的信息，请访问她 lab webpage.